Grüne Berufe
10. Juni 2026
Grüne Berufe bieten abwechslungsreiche Perspektiven. Für Auszubildende sind sie besonders attraktiv, wenn sie modern, wettbewerbsfähig und zukunftsorientiert ausgebildet werden. Dazu gehört, im Betrieb auf jene technologische Hilfsmittel zurückzugreifen, die die Grundlage für Digitalisierung, Automatisierung und Nachhaltigkeit bilden.
Digitale Technologien spielen eine zunehmend wichtige Rolle in der landwirtschaftlichen Praxis und werden in der Zukunft nur an Bedeutung hinzugewinnen. Sie werden sich rasch weiterentwickeln und immer neue konzeptionelle und organisatorisch-technische Potenziale in allen Teilbereichen der agrarischen Berufsbildung erschließen. Dabei müssen veränderte Produktions- und Wirtschaftsverfahren, Betriebsstrukturen und -größen sowie Spezialisierungsformen in der Berufsbildung Beachtung finden. Auch gesellschaftliche Erwartungen in Bezug auf Verbraucherschutz, Nachhaltigkeit, Tierwohl, Biodiversität und Integration bzw. Inklusion stellen die Berufsbildung in der Landwirtschaft vor unterschiedliche Herausforderungen.
Video: "Grüne Berufe"
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Grüne Berufe: Für die Zukunft ausbilden – innovativ, natürlich, nachhaltig
Die insgesamt 14 Grünen Berufe bieten jungen Menschen in Deutschland, die aktiv anpacken wollen, interessante und abwechslungsreiche Perspektiven. Vorausgesetzt, sie werden modern, wettbewerbsfähig und zukunftsorientiert ausgebildet. So verschieden die Aufgaben einer Landwirtin bzw. eines Landwirts, einer Gärtnerin bzw. eines Gärtners oder einer Brennerin bzw. eines Brenners sind – sie alle eint, dass sie sich im Wandel zu einer ökologischen und nachhaltigen Wirtschaft befinden. Technologie spielt dabei eine entscheidende Rolle, denn sie bildet die Basis für Digitalisierung, Automatisierung und den bewussteren Umgang mit Ressourcen.
Grüne Ausbildungsberufe
In insgesamt 14 verschiedenen Ausbildungsberufen bieten die grünen Berufe eine Möglichkeit, agrarische Bildungswege einzuschlagen und entsprechende Bildungsangebote wahrzunehmen.
- Brennerin/Brenner
- Fachkraft Agrarservice
- Fischwirtin/Fischwirt
- Forstwirtin/Forstwirt
- Gärtnerin/Gärtner
- Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter
- Landwirtin/Landwirt
- Pflanzentechnologin/Pflanzentechnologe
- Milchtechnologin/Milchtechnologe
- Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
- Pferdewirtin/Pferdewirt
- Revierjägerin/Revierjäger
- Tierwirtin/Tierwirt
- Winzerin/Winzer
Weitere Informationen zu den einzelnen Ausbildungsberufen im Agrar- und Ernährungsbereich finden Sie auf der Webseite des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).
Die berufliche Bildung ist gerade vor dem Hintergrund von demografisch bedingtem Fachkräftemangel sowie zunehmender Automatisierung und Digitalisierung von Arbeitsprozessen von großer Bedeutung. Die Landwirtschaft ist einerseits wegen ihrer Vielzahl an möglichen Unternehmensformen, Betriebsstrukturen und -größen sowie Produktions- und Wirtschaftsverfahren von diesen Entwicklungen auf verschiedene Arten betroffen. Diese Entwicklungen und Herausforderungen wurden in der Studie "Arbeitsmarkt Landwirtschaft in Deutschland – aktuelle und zukünftige Herausforderungen an die Berufsbildung" analysiert.
Wie digital ist die Landwirtschaft?
Einführung in die Grünen Berufe
SBBP: Umweltschutz und Nachhaltigkeit
