Ausbildung im Bäckerhandwerk: Einflussfaktoren auf den Verbleib

Wieviel Auszubildende im Bäckerhandwerk denken über einen Berufswechsel nach? Welche Auswirkungen hat die Ausbildung auf ihr Privatleben? Und was empfinden sie in ihrer Ausbildung als besonders belastend? 

Eine neue wissenschaftliche Arbeit, die mit Unterstützung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks entstanden ist, hat sich u.a. mit diesen Fragen beschäftigt und liefert wertvolle Erkenntnisse darüber, wie Fachkräfte langfristig erhalten bleiben können. Eine wichtige Rolle spielen dabei das persönliche Wohlbefinden, die Ausbildungsqualität und das berufliche Ansehen. 

Diese und weitere Ergebnisse der Untersuchung werden in einem Webinar am 30. September (10:00 bis 11:00 Uhr) vorgestellt.