Aufzeichnung vom Webinar "Ausbildung im Bäckerhandwerk: Einflussfaktoren auf den Verbleib"

Was denken Auszubildende im Bäckerhandwerk über einen Berufswechsel? Welche Auswirkungen hat die Ausbildung auf ihr Privatleben? Was empfinden sie in ihrer Ausbildung als besonders belastend? 

Mit diesen und weiteren Fragen hat sich die wissenschaftliche Arbeit von Frau Lang beschäftig, die mit Unterstützung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks entstanden ist. Die Ergebnisse wurden am 30. September in einem Webinar vorgestellt.

Interessierte erhalten in der Aufzeichnung wertvolle Erkenntnisse darüber, wie Fachkräfte langfristig im Bäckerhandwerk gehalten werden können. Drei wichtige Faktoren sind dabei das persönliche Wohlbefinden, die Ausbildungsqualität und das berufliche Ansehen. 

• Grußwort und Einführung: Andreas Schmitt, Vorstandsmitglied des Zentralverbandes
• Vorstellung der Studienergebnisse: Leoni Lang, Autorin der wissenschaftlichen Arbeit
• Moderation: Nils Vogt, Zentralverband

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